La floraison hivernale du Noisetier

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Tout le monde a pu remarquer la floraison hivernale du Noisetier avec ses longs chatons pendants. Ces chatons sont des groupements de fleurs mâles qui libèrent un abondant pollen. Les fleurs femelles, celles qui donneront les noisettes sont beaucoup plus discrètes : seuls les stigmates récepteurs de pollen dépassent d'un petit bourgeon floral. Comme chez le Noyer ou le Pin, les fleurs sont unisexuées mais les fleurs des deux sexes existent sur le même pied. Cette situation est désignée sous le nom de monoécie. (C. et M. Reille)