La Confrérie des Chevaliers Gourmands du Gévaudan

La Confrérie des Chevaliers Gourmands du Gévaudan fait partie des Confréries du Languedoc Roussillon. Elle est une des trois confréries de Lozère, avec Villefort «La Peyroulade» et la Canourgue «La Pouteille et le Manouls». Cette confrérie porte à travers ses sorties en France, hautes les couleurs sang et or de Saint Chély d’Apcher. Elle fait la promotion les produits du terroir et a élaboré une recette appelée «Le Mitonné de Fleur d’Aubrac aux Senteurs de la Margeride ». Elle tient son chapitre une fois par an le samedi de Pentecôte et organise tous les deux ans un concours de cuisine réservé aux non-professionnels. Le thème cette année est l’agneau. Il se déroulera cette année dans le mois de mars au Lycée Hôtelier de Saint Chély. Pour tout renseignement, s’adresser à l’office du Tourisme de Saint-Chély. (Pot'Poète)

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