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Activités agricoles d'hiver
Une suite logique aux activités agricoles d'automne, nous avions vu les vendanges, le ramassage et le séchage des châtaignes. Voici les activités agricoles en ce début d'hiver dans les Cévennes: les châtaignes sont sèches, il faut les décortiquer... Le vin est tiré, il faut distiller, place au bouilleur de cru ! (Guy Chalmeton) |
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