Affachade : châtaignes grillées des Cévennes
26 octobre 2014 | par Jean-Yves Fort
Il existe de nombreuses façons de préparer les châtaignes une fois l’automne arrivé. Une des recettes les plus savoureuses est l’affachade ... Lire la suite
Gastronomie
Bières artisanales de Lozère, par les Brasseurs de la Jonte
7 mars 2014 | par Jean-Yves Fort
A Mas Pradès sur la commune de Gatuzières non loin de Meyrueis, Jean Aine et Thomas Cazenave ont créé « Les Brasseurs ... Lire la suite
L’aligot, spécialité de l’Aubrac
25 juin 2012 | par Jean-Yves Fort
L’aligot est une des recettes emblématiques de l’Aubrac. Cette purée de pommes de terre filante grâce à la tome fraîche ... Lire la suite
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